當你花了很長時間研究明白如何在抖音開團購，然后又花了很長時間把如何通過線上給自己的門店導流的流程弄清楚，這個時候你突然意識到，原來只是在抖音「來客」上開通了同城賬號，但「客」并不能自己「來」，真正有流量的靠的還是：內容！
如果基礎操作你已經明白了，我們今天就來聊聊最難也是最關鍵的一步操作：抖音餐飲號，如何做內容！
抖音的流量分發核心邏輯，我們之前講過很多次，靠的是你的“內容”，只有你的內容足夠好，你的內容能帶來高完播、高互動、高轉化，抖音才會給你更多的流量，所以這個時候能做出“好內容”，才是做大餐飲抖音號的關鍵所在。
那內容怎么做？今天分享4招，學會任何一招都能給你帶來肉眼可見的流量變化。
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拍的誘人
餐飲店做抖音的目的是什么？很簡單：讓人來店里吃飯。
那怎樣才能讓人來店里吃飯呢，答案也很簡單：好吃、價格超值、環境好、服務好、菜品有特色等等，這些都是讓人愿意到店消費的原因。
所以說，如果你作為餐飲店老板，你應該能回答出你的店里是否存在「好吃」、「價格超值」、「環境好」、「服務好」、「菜品有特色」其中的一個或者多個，如果你能找出來，那么你是具備做好抖音餐飲號的基礎條件；如果你自己找不出來，那很可能你現在的門店盈利比較一般甚至賠錢。
當你能回答出你的店里是不是好吃、價格超值、環境好、服務好、菜品有特色，這個時候卡在你面前的，其實是怎樣把這些「特點」拍出來。
比如好吃，什么是好吃？下面這只燒雞，你覺得好吃的程度有多少，愿不愿意買一只嘗嘗？
而下面的這個燒雞，你是不是更想嘗一嘗？
所以問題在哪呢？不是你家的菜不好吃，不是你家的環境不好看，不是你的東西不吸引人，而是你家的東西壓根不會用視頻來呈現！
極端一點的說，哪怕你家的菜不熟，但是看視頻的人并不知道是不是真的不熟，觀眾只能通過看到的畫面和聽到的聲音來判斷是不是真的「誘人」，所以，你缺的只是不會拍攝，不知道該拍什么和怎么拍。
再比如你是開蛋糕房的，可能你不知道怎么把蛋糕拍的超級誘人，看著就流口水。
如果你是開火鍋店的，可能你也沒有研究過，如何一個普通的火鍋怎樣讓人看上去就覺得好吃高大上。
哪怕你就是給顧客送一個果盤，你也沒有想過如何通過光的變化、景深的變化、虛實的變化，來體現你家的菜品與眾不同。
所以，關鍵在于「會拍」。
你家的東西只要是有賣點，視頻只要拍對了，就一定能吸引人看，人只要看的時候被刺激到，就一定會有新客到店。
關于各種菜品的拍法我們有很多，如果你感興趣想深度了解，在我們的實操課程里，有專門的餐飲模版可以借鑒使用。
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能打動人的分享
你會不會因為喜歡一家店的老板或者服務員，而喜歡上一家館子呢？當然會！
所以，除了菜、環境、服務、超值這些餐廳的一級「誘人點」本身，你還可以選擇做餐飲店老板的個人IP。
做餐飲店老板個人IP，需要有一個基礎條件，就是出鏡的老板或者店長或者廚師或者服務員，至少得是一個分享型的人，說白一點，就是愿意說話，愿意分享，如果會講個故事，會說個段子笑話，那就更加分了。
你說，我愿意分享，但是不知道具體分享什么？我們給你一些參考，你可以聊聊：
你當初為什么開餐飲店？
你這些年開餐飲店的成功心得經驗有哪些？
能否分享你若干年來的開店賺錢的干貨經驗？
過去你賠錢的時候跌的哪些坑？
你店面現在遇到哪些問題與對應的解決辦法？
如何招聘、培訓員工？
如何做店面的組織管理？
如何招商加盟開分店？
……
你發現你能聊的其實有不少。
請注意，這類操作有兩個最核心的點個：
一是真，“真實”是核心，比如你講到哪里，那里能不能“有圖有真相”，比如你的真情流露，而不是全靠“演技”。
二是緊，“緊湊”是關鍵，比如你一分鐘能說清楚的，你別用一分半，你能刪掉的字，你發現都是廢話，那就干脆的刪掉，信息量緊湊是關鍵。
其他都可以沒有，這兩個必須存在，要不然你的內容看不下去，也不打動人，無法打動，我們就不會買你的團單或者預制菜，然后就不會到店消費。
這個方法非常好用，在我們的課堂上屢試不爽。通過這幾個問題，學員當場就能滔滔不絕地分享出吸引人的內容，讓臺下的同學聽的津津有味，好內容就產生了。
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泛娛樂化
泛娛樂，好玩兒，也是一條路子。
比如美女服務員，比如滑板上菜，比如花式開啤酒還噴人一臉，比如各種挑戰能免單，比如各種熱點舞蹈帶著廚師一起跳，比如各種段子演繹……等等，其實都是「游戲」或者「娛樂」。
這類內容簡單，操作的門檻低，所以你會發現做的人也多，但是問題就是不可持續，大家因為你的「游戲」會刺激一下，但是不會持續，過了幾天這類內容就涼了，觀眾看的多了，也就覺得沒有吸引力了。
所以，如果一味追求「泛娛樂」的玩法，確實能短期立竿見影，但無法長期持續增長，要「干濕兼備」，如果你家門店正在做這種「純泛娛樂」方式的內容，請及時布局，避免陷入流量困境。
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各類「探店」
無論是請達人來探，還是請顧客直接參與活動上手拍然后發抖音，其實這類的形式的代入感是最強的，而這種方式的核心在于拍視頻的人，能不能將餐廳「賣點」提煉轉化成可呈現的內容「吸睛點」。
其實這種和第一種方式一樣，都是拼內容制作的實力，第一種是餐廳自己學著會拍，而這種是達人和顧客得會拍，否則大家就會變成「拼運氣」的玩法了。
現在很多餐飲老板都是「拼運氣」，根本不知道誰探店、誰拍的視頻能帶貨，只能看看達人的粉絲數和過去探店的轉化數據，很多時候都真假難辨，結果門店錢花了也沒看到結果。因為老板不懂，所以拼達人人數、拼視頻條數成了大多數門店老板的選擇，而拼人數、拼條數的背后還是「拼運氣」。
所以，無論是餐飲店老板，還是探店的達人，只有真正掌握如何制作視頻內容，掌握如何提煉餐廳的「賣點」、「價值點」、「利益點」為一個個吸引用戶觀看的「內容點」、「吸睛點」、「轉化點」，才是我們餐飲人和餐飲達人學習與提升新客到店率的關鍵！
本文為@虎測原創，運營喵專欄作者。
