記得在去年刷抖音的時候，刷到過一個名叫@大野蜜探·背鍋俠的美食博主。

當時被她在小溪邊做龍蝦的視頻給吸引了，這些田園風的視頻給漲了1000多萬粉絲。

雖然沒有立即關注這位美食博主，但在之后很長一段時間里我總能刷到她的作品。

不過不知道什么原因，最近一整年都沒有在抖音刷到過這位博主。要不是這兩天突然刷到一條視頻，我都快忘了這個美食博主了。

有一位博主在作品中提到：擁有千萬粉絲的@背鍋俠現在的作品點贊，有時僅幾百個。

不知道網友們是不是也像我一樣很久都沒刷到過她了，即使網紅界更新迭代快，但也不至于一次都刷不到。

她的作品從原來平均百萬點贊，再到現在居然寥寥幾百。在這一年當中，@背鍋俠到底發生了什么？

我盤點分析了一下。

1. 美食博主轉型成帶貨主播

@背鍋俠目前共發布了721個作品，擁有粉絲數1114.1萬，可見在過去一年中，她的賬號還是增長了不少粉絲的。

截圖自抖音@大野蜜探·背鍋俠

最開始的時候，其作品與粉絲的互動很高，經常會按照粉絲的留言來拍攝作品，因此點贊量很高，基本都在百萬贊左右。

也正是通過這一點，@背鍋俠在很短的時間內就累積了百萬的粉絲，在當時也算得上是抖音比較出名的網紅美食博主了。在她之后也是更風誕生了一批同類型的賬號，例如“煎盤俠”、“石鍋俠”等。

翻看她最近的作品發現在今年7月30日之前，@背鍋俠還是正常的更新一些制作美食的視頻以及生活日常。

這時候的點贊量還是保持在十幾萬左右，質量高的視頻則有幾十萬、過百萬的點贊。其更新視頻的頻率則是保持在2-3天一更。

但在7月30日以后，@背鍋俠的視頻風格就徹底改變了。首先是視頻內容不再是一開始那樣單純的制作美食了，而是開始推廣產品。

雖然在之前，@背鍋俠偶爾也會在作品中加上商品推廣鏈接、游戲推廣鏈接，但都沒有像現在這般，現在基本每條視頻當中都會帶上視頻中同款商品鏈接。

她拍攝作品的目的，也不再像最初是為了迎合粉絲的需求來拍攝作品，現在更多的是為了推廣產品才拍攝作品。

其次是她的視頻更新頻率，從之前的2-3天一條變成了現在的1天3條，多的時候甚至有4-5條。實在是高產，但都是帶貨視頻，視頻質量，就沒以前那么好了。

跟之前相比，改變風格了之后的@背鍋俠，作品的點贊量明顯變少了很多，甚至不是一個量級的。

所以就出現了開頭所提到的有博主說@背鍋俠擁有千萬粉絲，但作品卻僅有幾百的點贊量。

至于為什么會出現這樣的情況，原因也很簡單，就是毫無征兆的開始直播帶貨！

頻繁的發布一些帶貨視頻，導致視頻內容質量直線下滑，沒有營養。

據爆料，@背鍋俠每月賣貨銷售額和帶貨銷售額高達5000萬元！好家伙！和過去跋山涉水的拍美食博流量比，這才是真香。

看的人少了，抖音的推薦也就變少了，除了那些點過關注的粉絲能刷到作品以外，沒有關注的網友就很少能刷到她的作品了。

2. 美食博主如何正確轉型？

雖然直播帶貨一直在被詬病，但不可否認的是直播帶貨就是大趨勢，有粉絲有流量你沒道理不直播帶貨。

只不過在直播帶貨的同時還得注重內容輸出，不然一味地側重直播而忽視了內容，那么只會進入掉粉，沒有流量扶持的惡性循環。

雖然在段時間內可以收獲不少利益，但長久沒有新鮮血液的注入，最終的結果只能是自己把自己給玩“死”。

截圖自@禪媽媽

@背鍋俠自己稱：因為再像以前一樣拍美食，沒什么人看了，沒有流量，所以才做起了帶貨直播。

那么美食博主到底該怎么轉型，才能活得長久呢？

目前來看，美食博主的盡頭還是探店！這點可以看同樣是抖音，目前擁有2825.2萬粉絲的頭部主播@大Logo。

在眾多美食博主中，他算是轉型比較成功的。以立“壕無人性”人設出名，專門選取豪華的酒店、餐廳分享。

在以往視頻當中突出一個“貴”字，“248元一口的和牛烤肉”、“1100元/個，榴蓮中的勞斯萊斯”、“中國最高塔102層中餐廳”等作為標題打在封面上，也給他帶來了飛速的粉絲增長。

但在今年4月份被央視點名之后，@大Logo也是當即摒棄了之前的視頻風格，開始嘗試新的內容創作。

而他的轉型方向就是探店，其從2021年6月開始嘗試探店類視頻，在半年的時間里，累計漲粉1500w+，單條視頻的最高點贊量達231w。

截圖自抖音@大Logo

@大Logo在進行高質量內容輸出的同時，也是進行了直播，并且每月銷售額都不低。

雖然粉絲數據整體也是在下滑過程當中，但時不時還會輸出高質量內容。憑借著這些內容，@大Logo還能撐很久，收益也能收獲很久。

至于為什么說美食博主的盡頭是探店呢？

根據相關數據統計，截至今年7月，抖音探店達人TOP10中，前6位粉絲超過千萬，包括@浪胃仙、@大LOGO、@密子君、@紅雨老師、@翔翔大作戰、@小貝餓了。其中浪味仙粉絲達到3725萬、累計獲贊3359萬，位列第一。

而這幾位可以說是網紅美食博主的天花板了，他們都選擇探店，所以不得不說美食博主的盡頭就是探店。

可能有些網友會覺得@背鍋俠的設定不允許她轉型成探店博主，@背鍋俠也對自己作品沒人看作出了解釋：不是因為推了東西沒人看，而是沒人看了才選擇推東西。

其實不然，至少在此之前她的粉絲數還是呈現上升趨勢的，也就是說帶廣告性質的內容輸出，都能吸引到一批粉絲。如果作品還是換成以往高質量的內容輸出呢？

在保持高質量內容輸出的同時進行直播帶貨，不就能像@大Logo那樣可以存活很久么。

你覺得美食博主該怎么轉型？